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蒋有记
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人均¥14
店铺地址
南京市秦淮区三条营49号-3(老...
营业时间
周一至周四;8:30一20:30,周五至周日:8:30一21:00
店铺电话
13813033377
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店铺详情

蒋有记

        清朝末年民国初年,由蒋有才创立,1922年正式命名为“蒋有记”。早市经营生牛肉和清真卤菜,下午经营牛肉汤、扁食、锅贴等。由于食材新鲜、收益优良、口味纯正、价格实惠,得到了市民的喜爱。

        蒋有记是南京知名的清真老店,店里最大的特色是牛肉锅贴。每天由穆斯林协会运送新鲜的肉,店内手工擀制锅贴面皮。锅贴面皮酥脆,肉嫩汁多。目前,“蒋有记”已加入了非物质文化遗产申请的行列。

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